LA GALLINETA

FRÍOS

PLATO SALAZONES 12€
CEVICHE GALLINETA 10€
ANCHOAS, QUESO SERVILLETA Y TOMATE (4 ANCHOAS) 8,50€
CARPACCIO DE SALMÓN CON CREMA DE ESPÁRRAGOS 13,20€
ENSALADILA RUSA GALLINETA CON PAN DE ACEITUNAS 5,50€
TARTAR DE ATÚN Y MANGO 12,60€
TABLA DE QUESOS ARTESANOS 13,00€
ENSALADA DEL DÍA 12,50€

CALIENTES

CROQUETA TXANGURRO (UNID.) 3,08€
CROQUETA IBÉRICA (UNID.) 3,08€
BUÑUELOS DE BACALAO (UNID.) 3,08€
TORRIJA DE PULPO CON ALIOLI DE AJO ASADO 16,50€
FIGATELLES DE SEPIA 6,05€
"NUESTRAS TORTITAS DE CAMARÓN" CON ESPUMA DE LIMA 10,00€
ALCACHOFAS CONFITADAS CON JAMÓN DE BELLOTA 13,20€
SAU MAI (4 EMPANADILLAS AL VAPOR) DE PATO Y VERDURITAS 12,65€
BOMBAS DE QUESO DE CABRA, PESTO DE ALBAHACA Y NUECES 11,55€
MOLLEJAS SALTEADAS CON HUMUS 10,50€
CHUPA CHUPS DE LANGOSTINOS 11,00€
COCA DE DENIA CON SALAZONES 13,20€
COCA CON EMBUTIDOS, RÚCULA Y ASADILLO DE VERDURAS 10,00€
EL ENTIERRO DE LA SARDINA 12,00€

PRINCIPALES

PESACADO DE LONJA P.M.S.
CALAMAR DE PLAYA CON ROMESCU 15,40€
LOMO DE BACALAO, PULPO A LA BRASA Y CREMOSO DE PATATA 18,15€
STEAK TARTAR DE BUEY 16,50€
LASAÑA DE RABO DE TORO 14,80€
TACO DE ENTRECOT DE BUEY EN SU JUGO 16,50€
CHULETÓN DE BUEY (1KG.) 42,00€
RAVIOLIS DE CORDERO Y HABITAS 12,50€
ARROZ DEL DÍA 13,50€
PLATO DE CUCHARA 10,00€

POSTRES

MOUSE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA 6,50€
ESPUMA DE ARROZ CON LECHE 6,50€
SORBETE DE LIMA Y MENTA 6,00€
TARTA DE CALABAZA Y QUESO 6,50€
CANUTILLO DE AVELLANA, CAFÉ Y LIMÓN 6,50€
HELADOS ARTESANOS 6,00€

CESTA DE PAN ARTESANO (POR PERSONA) 1,50€